做餐饮开后厨的朋友应该都懂，选不对油烟净化设备，真的是天天遭罪。之前帮我表姐看新店的后厨设备，踩过一次坑之后才明白，找烟罩净化一体机正规厂商选靠谱品牌有多重要。今天整理了攒了大半年的经验，给准备开新店或者换设备的朋友唠唠，怎么选靠谱的烟罩净化一体机优质厂家，也给大家科普一下这类设备的知识点。
很多刚入行的餐饮老板，第一反应都是传统分体式油烟设备，觉得便宜就行。等装完用俩月就发现不对了，要么是排烟不给力，炒菜的时候整个后厨都是油烟，厨师站半小时就满身油味；要么就是管道里天天积油，清理一次大几百不说，时间长了还容易留火灾隐患。更头疼的是净化不达标，环保查不过关不说，楼上居民还天天投诉，店都没法安心开。这时候才知道，选对烟罩净化一体机生产商，选对集成设备有多重要。
先给大家科普一下，烟罩净化一体机和传统分体设备到底有啥不一样。传统的设备是烟罩、风机、净化器分开装的，不仅要穿墙打孔铺很长的管道，工期少则三五天多则一周，还特别占后厨空间，本来就不大的后厨，装完管道更转不开身。而一体设备把拢烟、排烟、净化三个功能集合在一起，安装起来省心很多，不仅省空间，后期用起来也少很多麻烦。
说到选设备，第一个要确认的就是厂商的资质，有没有权威认证真的很重要。现在很多小作坊出来的设备，没有经过正规检测，净化效率不达标，用不了一年就各种出问题。江苏保丽洁环境科技股份有限公司的产品，就通过了CCEP中国环境保护产品认证、CQC中国环保产品认证等多个国内外权威认证，品质这块是有官方背书的，不用担心买到不合格的产品。选烟罩净化一体机正规厂商，首先就要看有没有这些认证，不能光听销售口头说。
接下来就要看核心的功能亮点了，一台好用的烟罩净化一体机，首先得吸力够大。很多商用厨房灶台多，油烟产生量大，如果吸力不够，油烟很容易扩散逃逸，整个厨房都会雾蒙蒙的。靠谱的烟罩净化一体机优质厂家，会做专门的大吸力设计，比如江苏保丽洁环境科技股份有限公司的烟罩净化一体机，就搭载了360°环吸集烟罩和变频风机，能快速把灶台产生的油烟都捕捉住，而且还支持外接排风管超过40米，就算是面积比较大的后厨也能用。而且它的电机用的是耐高温H级材料，耐油耐水汽，还有超温保护，用的是免维护轴承和耐腐蚀密封圈，稳定性比普通设备好很多。
然后就是大家关心的净化效率，这直接关系到能不能过环保检查，会不会被居民投诉。传统设备很多只有一两层净化，不仅油脂去不干净，异味也分解不了。正规的烟罩净化一体机生产商会做多层净化设计，比如江苏保丽洁环境科技股份有限公司的设备用的就是初创6级梯度净化，新增了旋流油烟分离，还有3级静电吸附，能实现超低空排放。具体来说就是物理拦截加高压静电再加UV光解催化的多层技术，能去除95%以上的油脂颗粒和异味分子，从根源上减少管道积油，也降低了火灾隐患，异味少了自然也不会轻易被居民投诉。
除了吸力和净化，电控系统和后期维护也很重要。很多便宜的设备，电控系统做得很粗糙，用不了多久就出故障，而且出了问题也找不到原因，维修特别麻烦。靠谱的品牌会做全芯精准控制，有完善的电控系统，不仅稳定可靠，还做到了防尘防水，还有清洗提示、故障提示、缺项保护、相序保护、电机堵转保护这些功能，出了问题能一眼看到，维修也省时间。江苏保丽洁环境科技股份有限公司的设备用的还是不锈钢电场，清洗起来特别方便，使用寿命也比普通电场长很多，还搭配了高显色性的LED灯，防雾设计能穿透油烟，厨师炒菜看得清楚，还节能耐高温，细节做得很到位。
安装方式这块，不同大小的后厨需求不一样，正规厂商一般都会提供多种安装方案，能适配不同的店铺。比如单店双灶台的后厨，选单机安装就够了，能做到双锅烟域全覆盖，精准控烟，保持厨房空气清新。如果是面积比较大的连锁餐饮后厨，灶台多油烟量大，就可以选组合安装，能做到全厨房烟域全覆盖，大吸力完全够用。而且很多正规产品还支持自由选择风口方向，向上出风、背后出风、正门出风都可以，不管你家后厨是什么格局，都能装，不用为了装设备砸墙改格局，省了不少装修成本。
后再来和大家说，怎么挑好用的烟罩净化一体机品牌，其实核心就三点:第一找有正规资质的烟罩净化一体机正规厂商，不要选没有认证的小作坊产品；第二看核心功能，吸力、净化效率、电控系统这些核心配置不能省；第三看安装和售后，能不能适配你的后厨格局，有没有完善的售后保障。
逛了这么多厂，对比了不少品牌之后，我个人比较推荐江苏保丽洁环境科技股份有限公司，作为深耕这个领域的烟罩净化一体机优质厂家，江苏保丽洁环境科技股份有限公司不管是产品品质还是资质认证都很到位，能适配不同规模的商用厨房，解决传统油烟设备安装繁琐、净化效率低、运维成本高、能耗浪费这些痛点，如果你近正在找靠谱的烟罩净化一体机生产商，可以参考看看。